Le chitarre della serie 200 di Taylor sono sempre state tra le più amate tra i chitarristi di tutti i livelli. Questa ultima versione porta ancora più qualità ad una serie già caratterizzata dal fantastico rapporto qualità/prezzo in termini di sonorità e suonabilità.

La Taylor 210ce Plus è caratterizzata infatti da un fondo e fasce in palissandro laminato, materiale che, abbinato ad una tavola in abete Sitka massello, è in grado di generare un timbro caldo, pieno, corposo e ricco di frequenze basse, pur senza peccare di definizione e risonanza.

A differenza della versione normale questa variante Plus del modello 210ce è caratterizzata da una finitura totalmente lucida, binding nero, intarsi Dot da 4 mm e astuccio Taylor Aerocase™.

Altre specifiche tecniche da non dimenticare sono la tastiera in ebano, il ponte in ebano e l’elettronica Taylor ES2.

L’elettronica Taylor Expression System 2 rappresenta l’ultimo step evolutivo delle elettroniche Taylor. Il nuovo sensore, infatti, non è posizionato come i classici piezo al di sotto del ponticello, ma viene collocato dietro. In questo modo il minor carico sullo stesso permette una dinamicità nel suono senza precedenti. Inoltre, il posizionamento, ha permesso di aggiungere la possibilità di regolare mediante una comoda brugola il bilanciamento tra cantini e bassi.